温かくなってくるとBBQが楽しいですよね。
とはいえ、初心者が楽しむにはハードルが高いなぁと思ってしまいます。
そんな人を助けてくれる、BBQカーペンター増田幸市さんについてまとめてみました。
増田幸市さんのプロフィール
増田幸市さんは1969年大阪府生まれ、甲子園大学経営情報学部を卒業し、
建設会社・工務店へ勤務されます。その後、建築事務所「アトリエ素木」を立ち上げ、
自然素材の新築・リフォーム設計施工を行っています。
独立と同時期から森林ボランティアや、アウトドア系イベント企画会社と協力して
10年間イベントディレクターとしても活動されます。そこで、体験でしか得られない感動や
おもてなしの心の大切さを学び、生活に好きなものを取り入れることの重要性に気付いた
増田さんは「アウトドア」×「建築」をテーマに住宅づくりを楽しもうと呼びかけています。
また2009年10月からはパソナチャレンジファームにて淡路島で農業も行っています。
BBQカーペンターまっさんとして
BBQ大好きな増田さんは、2014年一般社団法人ブリッジバイクオリティを立ち上げ、
神戸市や淡路市、加古川市などで地域交流イベントを開催されています。
名前の由来は特性を持ったモノとモノを結びつける架け橋になれるようにとのこと。
「バーベキューを通じて、人の交流を図り、地域活性化につながるイベントを開きたい」 と
いう思いから、イベントでは地元農家の栽培した特産食材を使用し、フェイスブックや
ブログから自由に参加を呼び掛けて参加者を募ります。
野外の本格的な調理もスタッフのサポートがあるので安心しておいしいご飯を楽しめます。
参加者からは地産地消を実感できてよかったという声や、地元の情報交換ができたという
感想が寄せられています。
一緒に料理を作って同じものを食べると、自然と交流が生まれるので年齢も性別も関係なく
一緒に楽しめるのがBBQの醍醐味です。増田さんはこのような機会に地域独自の文化や
慣習をつないでいく場になれば、と考えているそうです。
アトリエ素木
この会社は、自然素材の家づくり以外にも以下のような活動をしているのがユニークですよね
- ウッドデッキやログハウスなどの建築設計・施工をしている
- BBQや自然体験イベントの企画・運営
- BBQ用品関連用品の販売・レンタル
他にも自分で家を作りたい人には大工仕事を教えるセルフビルドミニ講座を行っていたり
大工道具をレンタルしてくれますし、オーダーで家具や雑貨も作ってくれるそうです。
DIYサポートもかなりきめ細かくやってくれるので、自分でやってみたいけど専門的なことは
さっぱり。。。という人はここに頼むとばっちりだと思います。
まとめ
- 道具も何もわからないけど、美味しく楽しくBBQで交流を楽しみたい人
- 自然素材で家を作りたいけど、色んなことやってみたいから助けてほしい人
そんな人は増田さんに頼ってみると思った以上に楽しい経験ができそうです。
私も子どもが大きくなったら是非ともイベントに行ってみようと思います。
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